Pəhriz Ducane: menyu, reseptlər, mərhələləri, əks

4 mart 2020

Dünya şöhrəti professor Dukan var yaradaraq unikal sistemi ilə qidalanma – pəhriz Dukanvə. Hazırlanmış, onlara gündəlik menyu görmək üçün imkan verir, ilk nəticə vasitəsilə böyük zaman kəsiyi deyildir. Masa ilə hazır reseptlər hər gün üçün nə pəhriz aydın və düzgün.

Ki, təmsil sistemi Dukanvə

Bütün baş verən 4 mərhələnin müddəti olan fərdi qaydada müəyyən edilir. Sayəsində protein hücumda ilk mərhələdə orqanizmə axcp sədri əli kərimli rati maddələr mübadiləsi və başlayır proseslər məhv piy kütləsi.

Pəhriz nəzərdə tutur post. Biz müəllif pəhriz belə bir fikir var ki, orqanizmə lazım olan zülalı olan və onun əsasını təşkil edir. Və karbohidratlar və yağlar altına düşürlər ki, məhdudiyyətlər riayət etmək lazımdır artıq 3 aydır.

Sisteminin prinsipləri Dukanvə

Prinsipləri, əsasını təşkil edən rejimin arıqlama məcburidir boyu pəhriz və həyata keçirilir gündəlik:

Qurulması pəhriz görə, iş qrafiki, yemək;
Su — 1.5 l;
Yulaf kəpək — 4 st. (içmək su ilə);
Gəzinti — 30 dəqiqə, hər gün;
Bitki komponentləri vitamin preparatları.

Üstünlükləri digər pəhriz

Pəhriz sıra üstünlüklərə malikdir:

Ehtiyac yoxdur post, axı dələ məhsulları olar ki, həmişə var.
Dərhal nəticəsidir.
Çəki tez gedir.
Azalır yağ zərər olmadan əzələ.
Saç və dırnaqları güclü artır və daha yaxşı bitir.
Əldə olunan nəticəni asanlıqla tutulur sayəsində tövsiyələrinə mütəxəssislər.

Nöqsanlar sistemi

Hələ bəzi çatışmazlıqlar mövcuddur:

Qadağan deyil azadlıq həcmdə və tezliyi qida istehlak.
İstifadə protein yemək artıq yağı ola bilər problemlərlə işi ilə bəzi orqanların.
Mütləq istisna, yağ və karbohidratlar.

Nə qədər davam edən pəhriz

Müddəti hər bir mərhələdə pəhriz düz mütənasib asılıdır çəki, istədiyimizə üçün payız.

Belə ki, məsələn, belə ki, yenidən 10 kq-ilk mərhələsi keçiriləcək 3 gün müvafiq olaraq ikinci — 50 gün isə üçüncü olacaq 100 gün. Artdıqca çəki artır və bir dövrdə hər bir mərhələsi.

Sizin BMI

Bədən kütlə indeksi (BMI) əsas qiymət səviyyəsi və ya mövcudluğu artıq çəki orqanizmdə. Mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün hesablanmış BMI – əsası uğur sonradan prosesində arıqlama.

Bu göstərici pəhriz Dukanvə ilə birləşdirilir əyri tərəddüd etmədən dəyişiklik çəki, son yarım il. Gündəlik menyu, öz növbəsində nəzərdə tutur düzəlişlər artıq çəki.

Hazırlıq mərhələsi

Əvvəlcə lazım məhdudlaşdırmaq duz, şəkər və öz qidalanma. Bu azaldacaq stress zamanı onların tam istisna birinci mərhələdə. Nutritionists məsləhət təmizləmək buğda çörək və muffin. Ola bilər ki, onlar asanlıqla əvəz digər məhsulları.

Mühüm təşkil edən var içməli rejimi olan yatmaq yanında təhlili. Qəhvə, soda dəyər tamamilə istisna etsək, onları əvəz sadə su və ya təbii həlimi. Keçərək hazırlıq mərhələsi, əsaslı edib, öz bilik sistemində güc lazımdır təmizləmək bədən.

1 mərhələ "Hücum"

Tutmuş mərhələ pəhriz Dukanvə almışdır müvafiq onun sürətlə inkişafına adı.

Menyu hər gün üçün nəzərdə tutulur istifadə protein məhsulları (aşağıdakı cədvələ bax). Lentə məhdudiyyətlər onların həcmdə istifadə. Veto öz təsirini göstərir, yağ və karbohidratlar.

İcazə məhsulları

Aradan bir sıra məhsullar:

Çaylar;
Şəkər əvəzediciləri;
Süd quru 1,5 % — 4 st.;
Kakao – yuxarı olmayan 14% yağ, 1 tsp;
Nişasta – 1 st.;
Tatlar qida;
Jelatin;
Buğda kəpək – 1 st.;
Pistoria pulveris test;
Soğan;
Limon şəklində ədviyyat;
Bouillon kublar olmadan yağ;
Cirə;
Göyərti;
Sirkə;
Vanil;
Xardal;
Duz – 0,5 tsp sutkada;
Darçın.

Qadağan olunmuş məhsulları

Burada nə ola bilməz masa:

Şəkər;
Spirt;
Yağ;
Yağ;
Mayonez;
Süd məhsulları 1,5 % yağ;
Muffin və şirniyyat;
Çörək-bulka məmulatı unun ali sortları.

Təxmini menyu hər gün həftə. Cədvəl

Daha rahat cəmi tərtib masa təchizatı (aşağıda baxın) olan açıq-aydın əhatə edəcək bütün həftə pəhriz.

Çərçivəsində pəhriz Dukanvə var tərtibi qaydaları menyu hər gün üçün:

Kəpək – 1-2 maddə l.
1,5 litr maye günü.
Optimal yol yemək, istifadə etmədən yağları.
İstifadə yalnız etibarlı məhsulları!
Minimallaşdırılması, duz, ədviyyat və condimentis.

Reseptlər üçün mərhələsi

Aşağıdakı nümunələr yeməkləri nəzərdə tutulmuş məhsullar

Kotlet "Zərif"

Qiymə (toyuq və ya dovşan) — 1,5 kq;
Yumurta – 2 ədəd;
Kəpək – 2 st.;
Duz, ədviyyat.

Bir az salsa seasoned qiyməsi yaratmaq complanatis top. Intinge də yumurta və roll bu kəpək, qızartmaq neft olmadan. Kimi alternativ istifadə edə bilərsiniz tardus cooker, rejimində "Söndürme".

Balıq salatı

Balıq (yaxşı qırmızı) – 200 q;
Yumurta – 2 ədəd;
Soya sousu – 50-70 q;
Duz (balıq üçün zaman ferventis).

Bişirilir maddələr dilim. Qarışdırmaq və əlavə göyərti, soya sousu.

Şorba "toyuq"

Əti (toyuq) – 1 ədəd;
Soya sousu – 50 q;
Yumurta – 1 ədəd;
Göyərti.

Bu ferventis su qoymaq conciderunt əti və sousu. Aşpaz ət tökmək verberaretur çiy yumurta, bu zaman daim karıştırma. Daha sonra soba söndürmək və əlavə cəfəri. Təkid 1 saat.

Ruleti omlet

Üzsüz süd – 1-ci maddə;
Yumurta – 1 ədəd;
Yulaf kəpək – 2 st.
Ət və ya balıq üçün yağlar.

Gülüş yumurta və süd əlavə, kəpək. Yandırmaq omlet dönüş. Bu omlet paketi içlik. Səsləndirməyə sousu ilə.

Cheesecakes-də "park"

Kəsmik yağ – 250 qram;
Yumurta – 2 ədəd;
Kəpək – 1/2 maddə
Condimentis və duz — zövqə görə.
Vanilin.

Yumurta, kəsmik və kəpək conspergunt xəmir. Zövqə görə əlavə condimentis, duz və vanil.

2 mərhələ "Kruiz" (Dəyişilmə)

Əvəz sırf dələ günləri gəlir mərhələ dəyişilmə onları tərəvəz. Tərəvəz zəngin pəhriz lif, ona görə də məhdud sayda.

İcazə məhsulları

Yarma	Yulaf kəpək – 4 st.
Tərəvəz	Bütün başqa starchy.
Göbələk	Göbələk bişirilir yaxud bişmiş.
Göyərti və ədviyyat	Məhdudiyyət yoxdur.
Süd məhsulları	Uzun müddət qalıcı, süd. Pendir və emal edilmiş pendirlər.
Dəniz məhsulları və balıq	Balıq, dəniz və çay. Dəniz məhsulları: kalmar, krevet, midye, crabs, kürü, xərçəngkimilər, oysters, ilbizlər.
Ət məhsulları	Pəhriz cür ət. Fimo.

Qadağan olunmuş məhsulları

Altında qadağan ikinci mərhələdə düşür, belə məhsullar:

Məhsulları yüksək content nişasta;
Makaron və yarma;
Zeytun və zeytun;
Qarğıdalı;
Lobya;
Lobya (heç yaşıl);
Meyvə: banan və avokado.

Reseptlər üçün mərhələsi

Yaşıl brokoli Şorbası

200-300 q brokoli qaynatmaq azn toyuq süfrəyə. Əlavə duz və soya sousu dadmaq. Qamçı qarışdırıcı. Səsləndirməyə ilə göbələk və ya balıq.

Yaz rulonlarda olan AVENAE kəpəyi

Mix maye xəmir biri 250 g üzsüz süd, 4 maddə l. Kəpək və 1 coturnix yumurta. Bişirmək pan minimal miqdarda yağ var.

Toyuq kotleti ilə göbələk

Mix 250 q toyuq farş, 100d xırda conciderunt göbələk və 1 yumurta. Yaratmaq düz ovals. Dəm bir neçə və ya tardus cooker (rejimi "söndürme"). Olar səsləndirməyə ilə soya sousu.

3 mərhələ "Konsolidasiya" (Sisteminə)

Bu mərhələ ilə xarakterizə olunur yönümlü azn qənaət əvvəllər əldə olunmuş nəticə. Çəkisi artıq getmək olmaz.

Pəhriz getdikcə daha çoxşaxəlidir. Üstünlük təşkil edir dələ — tərəvəz günləri. Və icazə 1 bayram qida qəbulunu həftədə kimi hazırlıq çıxmaq pəhriz.

İcazə məhsulları

Yeməklərin siyahısı icazə üçün istifadə nəzərəçarpacaq dərəcədə genişləndirir:

Meyvə şirələri – 1-ci maddə свежевыжvəтazndazn;
Bitki yağı – 1 st.;
Makaron və yarma: yulaf kəpək, hər gün; düyü, buğda və ya makaron – həftədə bir dəfə;
Tərəvəz: eyni ki, əvvəlki mərhələdə də. Qızardılmış kartof – 1 həftədə bir dəfə;
Göbələk: hər hansı bişirilir yaxud bişmiş;
Göyərti və ədviyyat: (bax mərhələsi "Əvəz"), marjoram, gül;
Meyvə və quru meyvələr: kişmiş, buda, qurusu, alma, gavalı, armud, ərik və s.;
Süd: yalnız aşağı yağ. Pendirlər (heç bir bərk);
Dəniz məhsulları və balıq (bax mərhələsi "Əvəz");
Ət məhsulları (bax mərhələsi "Əvəz").

Qadağan olunmuş məhsulları

Arasında təhlükəli məhsulları qalır, o ən var ki, ümumi, bütün mərhələləri, o cümlədən: banan, xurma, manqo və əncir. Olmaz istehlak pendir kif ilə, yumşaq pendir və ya pendir keçi süd-dən 40 % yağlılığı.

Reseptlər üçün mərhələsi

Kəsmik olan alma

Bu pendir çox (300 q) əlavə edin doğranmış dilimləri alma. Əlavə tam taxıl, un (50 d).

Qarışdırmaq və yaratmaq düz idi. Bişmiş və bu tardus cooker və ya tavada yağı əlavə olmadan.

Şorba, tərəvəz ilə küftə

Bu ferventis su və ya toyuq bulyonu əlavə edin küp doğranmış tərəvəz (kartof, yerkökü, brokoli, soğan, kərəviz). Yaratmaq biri индюшинazndazn farş və toyuq yumurta küftə. Əlavə şorba və dəm qədər hazır.

Buxar kotleti

Üçün buxar kotletlər lazım 300 q toyuq filesi. Dilim küp və əlavə 1 yumurta 3 st. bütün taxıl, un. Yaratmaq kotlet və dəm bir neçə ilə qədər hazırlıq.

4 mərhələ "Sabitləşməsi"

Mahiyyəti sonuncu mərhələnin təmin etməkdən ibarətdir безпрaznблемнazndazn keçid yeni güc rejimi.

Belə ki, uzun müddət saxlamağa, əldə edilən nəticələr, xatırlamaq lazımdır tövsiyələr:

Daxil bir gün dələdazn qidalanma qaydaları üzrə birinci mərhələnin;
Kremli növ ət, quş əti və balıq deyil, starchy tərəvəz və meyvə, bərk pendirlər, yox olan yüksək yağ süd məhsulları;
Ən azı, duz və şəkər.
Yalnız 2 dəfə boyu bir həftə olar ki, istehlak starchy və makaron məmulatları.
Çoxlu su və kəpək.

İcazə məhsulları

Yemək olar, demək olar ki, bütün məhsulları. Yalnız həmişə lazımdır, həmişə yadda qaydalarını ki, artıq təhlükəsiz möhkəmlənmişdir şüurunda.

Qadağan olunmuş məhsulları

Lazım deyil bol daxil unu və şirin pəhriz, hətta başa çatdıqdan sonra bu rejimin güc.

Təxmini menyu hər gün həftə

Gün	Səhər yeməyi	Nahar	Şam
1-ci	Cheesecakes ilə cəm, qəhvə	Şorba-püre, tərəvəz, kotlet	Buxar balıq, kefir
2-ci	Qatıq ilə çiyələk, çay	Tikə farş və tərəvəzli qarnir	Buckwheat sıyıq toyuq, dрудкaznй
3-cü	Sandviç (pendir emal edilmiş və vetçina), qəhvə	Şorba balıq, tərəvəz salatı	İsti (yağsız donuz əti)
4-cü (dələ)	Kəsmik ilə quru meyvə, çay	Toyuq eti qrildə	Bişmiş balıq klyarda və tərəvəz ringtone dəyişdirmək
5-ci	Semolina sıyıq, qatıq	Kotlet buxar təzə tərəvəzli	Spagetti və bu soy sousu ilə rəngli kələm
6-ci	Pendir güveç ilə qiyməsi (mal əti), içki biri heliantenin	Şorba, tərəvəz və ət	Salat biri qaynadılmış tərəvəz və dəniz məhsulları
7-ci	Düyü sıyıq və meyvə, çay	Lasagna ilə tərəvəz və dana əti	Salat, tərəvəz, kefir

Reseptlər üçün mərhələsi

Lasagna ilə tərəvəz və dana əti

Tələb vərəqələri üçün lasagna və qiyməsi. Sürücünü təbəqələri vərəqələri, qiyməsi ilə tomat sousu və brokoli. Yaxşı məlhəm qoymaq mayonez və kəsik-kəsik pendir.

İstəyi ilə, digər tərəvəz əlavə etmək olar. Məsələn, rəngli kələm və ya zucchini. Yandırmaq təndir qədər hazır.

Güveç ilə pendir və sosiskası

Shift verberaretur yumurta (3 əd.) ilə kəsik-kəsik pendir və dilimlənmiş sosiskası. Əsas casseroles almaq olar makaron. Bütün mix və yandırmaq daxil tardus cooker rejimində "çörəkçilik".

Müəllif reseptlər Pyer Ducane

Qat göbələk salatı (3-cü mərhələ)

Duzlu göbələk;
Yerkökü;
Soğan;
Sarımsaq;
Qaynadılmış yumurta;
Du-mayonez.

Ayrıca kəsmək və qızartmaq soğan, göbələk, yerkökü. Ocak zülal və ovorum ayrıca böyük sürtkəc. Mayonez qarışığı ilə sarımsaq. Toplamaq salat qat: soğan, göbələk, yerkökü, zülal, ovorum. Bütün təbəqənin başqa, ən yuxarı, lanugo mayonez.

Mal əti üzrə-Vyetnam (2-ci mərhələ)

farş tikə – 350 q;
soya sousu və ostrea fungos – 30 q;
sarımsaq – 4 qərənfil;
zəncəfil – 1bir parça;
bibər, keşniş – zövqə görə.

Keşniş lazımdır dilim isə zəncəfil ocak. Marinadlaşdırmaq azn 30 min mal əti olaraq ostrea fungos və soy sousu əlavə bibər, keşniş, zəncəfil. Ət qızartmaq sarımsaq ilə qədər hazırlıq güclü odda.

Yulaf cookies Ducane (1-ci mərhələ)

yumurta – 4 ədəd;
buğda kəpək – 2 st.;
yulaf kəpək – 4 st.;
maye condimentis – 0,5 tsp;
vanil təbii aromatizatora – 20 damcı.

Ayrılmış zülal ovorum ilə qarışdırmaq kəpək, dadı və condimentis. Preheat üçün soba 180 dərəcə. Verberaretur zülal ilə əlaqə yumurta ovorum. Yandırmaq 20 dəq

Salat toyuq ləvəngisi və göbələk (4-cü mərhələ)

toyuq dörddə – 4 ədəd;
göbələk – 350 qr.;
xardal – 2 st.;
qatıq yağ — 250 qr.;
alma – 3 ədəd;
çili bibəri;
keşniş (və ya hər hansı digər göyərti);

Xırda dilim qaynadılmış ət. Dilim və stew göbələk. Qarışıq qatıq və xardal əlavə et salatı. Göyərti səpilir.

Çəki nəzarət və nə əgər çəki gedir

Müəyyən vaxtlarda çəki bilər dayandırmaq idi. Bu, baş verə bilər, ona görə ki, bəzi tərəvəz gecikmə su bədəndə. Lazım istehlakı duz. Eyni zamanda, su çatışmazlığı təsir edə bilər, maddələr mübadiləsi, səbəb olacaq ki, delay çəki.

Lazımdır riayət əhalinin içməli rejiminin. Dəyməz sui-istifadə fəaliyyət məhsulları. Lazım deyil, aclıq çəkmək, bu yavaş maddələr mübadiləsi. Qalmaq icbari rejiminin fəaliyyəti.

Qəza pəhriz

Dəyər aşağıdakı gün sonra rejiminin pozulması pəhriz Ducane etmək, yenidən dələ görə cədvəllərdə ilə gündəlik menyu. Çünki orqanizmə lazım olan 1-2 gün üçün bərpa prosesinin жирaznсжиdvəния.

Faydalı məsləhətlər üçün dieta çəki zərər pəhriz Ducane

Üçün qəlyanaltı — yalnız zülal məhsulları.
Ağ un və şəkər qadağadır.
Daha çox su çaylar və sidr.
İstifadə vitamin komplekslərinin.
Təbii tərəvəz və meyvə.

Əks

Buna baxmayaraq, səmərəlilik və tarazlığı rejiminin güc var, bir sıra hallarda:

Böyrək xəstəliyi.
Pozulmasına iş damarlarının.
Ürək problemləri.
Xəstəliyin mədə və bağırsaqlarda qaz toplanması.
Qaraciyər xəstəliyi.