KETO Pəhriz, minimum karbohidrat məzmunu olan məhsulları ehtiva edən bir güc sistemidir. Bu proqram yalnız arıqlamağa imkan vermir, eyni zamanda sağlamlıq üçün bir çox faydası var.
Keto pəhrizi nədir
Ketogenik bir pəhriz, pəhrizdə karbohidratların miqdarının azaldılmasını, eyni zamanda ketoz vəziyyətinə keçmək üçün yağların həcmində artım olduğunu düşünür.
BJU-nun gündəlik dərəcəsi: Zülallar - 35%, yağlar - 55%, karbohidratlar - 10%.
Qidaların nisbətinin adi karbohidrat qidasında istifadə olunandan fərqlənməsinə baxmayaraq, Keto-pəhriz olduqca yüksək nəticələr verir və qida vərdişlərini yenidən qurmağa kömək edir.
Ketogenik pəhrizin mahiyyəti
Kafein olan mürəkkəb karbohidratların sadə və əksəriyyəti pəhrizdən tamamilə xaric edilmişdir. Bu qidalanma stresli hesab olunur və bu vəziyyətdə bədəni aktiv şəkildə aseton və ya keton cisimlərini fəal şəkildə istehsal etməyə və yağ yataqlarını parçalamağa başlayır.
Yetkinlərdə və uşaqlarda epilepsiya üçün ketogenik pəhriz
Bu qidalanma metodu, uşaqlarda və böyüklərdə epilepsiya üçün terapevtik məqsədlər üçün tez-tez istifadə olunur.
Pəhriz, hücumların tezliyinə nəzarəti yaxşılaşdırmağa və aralarındakı vaxt fasilələrini artırmağa imkan verir.
Antikonvulsiya təsiri beyindəki keton orqanlarının təsiri səbəbindən təmin edilir. Ketonlar hüceyrələri məhv edən sərbəst radikalların istehsalının azalmasına və beynini qoruyan antioksidantların istehsalının artmasına kömək edir.
Pəhrizin effektivliyi məktəbəqədər uşaqlarda xüsusilə yüksəkdir.
4 mərhələ
Yağların enerjiyə çevrilməsinə başlaması üçün bədən 4 mərhələdən keçir:
- Keto-Dita-da ilk 12-24 saat qlükoza keçirməyə davam edir.
- Növbəti 2 gün, bədən qaraciyər və əzələlərdə yerləşən glikogen ehtiyatlarını keçirir.
- Ən çətin mərhələ yağ turşularının emalı.
Son mərhələ ketoz və ya yağ istehlakıdır. Bədən yalnız yağları emal etməyə alışır və bu mərhələdə zülalların yanması yavaşlayır.
Ketoz nədir
Ketoz yağlardan enerji əldə etmək prosesidir. Lipidlər yağ turşularına və ketonlara çevrilir. Sonuncu, beyni qlükoza çatışmazlığı ilə enerji ilə təmin edir.
Keto-pəhrizdə Ketozu necə tez daxil etmək olar
Ketoz aclıqdan əldə edilə bilər. Lakin mühüm makro və mikroelementlərin bədənində uzun bir yoxluq müxtəlif xəstəliklərin meydana gəlməsini təhrik edə bilər. Ketodieta, minimal sağlamlıq ziyanı ilə arıqlamaq üçün alternativ bir üsuldur.
Ketozda olduğunuzu necə başa düşmək olar
Qan və sidik təhlil edərək və ya nəfəs alan xəmirdən istifadə edərək bədəndəki ketonların varlığını təyin edə bilərsiniz.
Bundan əlavə, ketozu aşağıdakı simptomlarla tanıya bilərsiniz:
- Daimi susuzluq və quru ağız.
- Tez-tez sidik üçün çağırışlar.
- Keto qurutma. Xüsusi bir qoxu bədəndən və tükənmiş havadan görünür. Bir insandan lakları aradan qaldırmaq üçün meyvə və ya maye qoxu. Ketozu tərk etdikdən sonra qoxu yox olur.
- İştahın azaldılması.
- Artan enerji səviyyəsi.
Ketoz səviyyəsini izləmək
Ketones ölçmək olar:
- Sidik təhlili üçün test zolaqları;
- exhaled havada keton cisimlərinin səviyyəsi;
- Keton metri qanda.
Optimal səviyyəyə necə nail olmaq olar
Ketoz dərəcəsi fərqli ola bilər. Optimal səviyyə hədəfdən asılıdır.
Məsələn, nöbetin müalicəsi üçün daha çox miqdarda keton cisim lazımdır.
Ketoz dərəcəsi ilə qan şəkərinin artması və ya azalma prosesi asılı deyil.
| Qandakı ketonların səviyyəsi, mmol / l | Dövlət |
| 0,5-ə qədər | İstədiyiniz vəziyyətə yanaşma 0,2 dəyəri ilə göstərilir |
| 0.5-3 | Bu keton cisimlərinin bu konsentrasiyası ilə bədən çəkisinin və metabolik inkişafın azalması başlayır |
| 1.5-3 | Bir çox mütəxəssis, nöbet müalicəsində optimal ketoz hesab edir |
| 3-7 | Bu miqdarda keton cisimləri ilə nəticə yaxşılaşmayacaq və pisləşməyəcəkdir. Bundan əlavə, bu cür göstəricilər bir ketoasidozu - kritik bir vəziyyəti göstərə bilər, çünki venadaxili damcıların reseptinin ən çox əlavə dərmanlar təqdim etmək tələb olunur. Bu vəziyyətdə bir həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur |
Təlimdən istifadə edərək Ketoz yaratmaq
Glisogen ehtiyatlarını tez bir zamanda tükənməyə və Ketozun xüsusi məşqləri prosesinə başlamağa kömək edirlər:
- İlk gün inkişaf etmiş ayaq təhsilidir;
- ikincisi - "arxa + biceps" bölünmüşdür;
- Üçüncüsü - "əzələlər + triceps";
- Dördüncü - yüksək intensivlik interval təhsili (30 dəqiqə).
Sağlamlıq faydaları
Ketogenik qidalanma sistemi bədənə pəhrizdə yağların üstünlük təşkil edən digər aşağı -carb diyetləri ilə eyni şəkildə təsir göstərir. Bununla birlikdə, Keto-pəhriz səmərəliliyindən daha yüksəkdir.
Artıq bədən çəkisinin itirilməsi
Şəkərin xaric edilməsi sayəsində insulin istehsalı azalır, bu da subkutan yağ yataqlarını toplamağa kömək edir. Beləliklə, arıqlamaq prosesi sürətlənir.
İştahada azalma
Keto pəhrizi çox səy göstərmədən daha az yeməkdən istifadə etməyə və bədən çəkisini azaltmağa imkan verir. Gündə 2 dəfə arıqlayır, bəziləri isə gündə 1 dəfə yemək sayını özləri üçün narahat etmədən azaldır.
Sızanaq miqdarının azaldılması
İnsulin və istehlak edilmiş şəkər səviyyəsində azalma sızanaq və sızanaqların miqdarını azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, aşağı -carb pəhriz, sızanaq ağrısının səbəbi olan iltihabı azaltmağa kömək edir.
Xərçəngin müalicəsində kömək
Bu qidalanma sistemi xərçəngin kompleks terapiyasında təsirli şəkildə istifadə olunur və neoplazmaların böyüməsini yavaşlatmağa kömək edir. Xərçəng şişləri mitokondriyaya oksidləşdirici ziyan nəticəsində baş verir. Bu qidalanma proqramı oksidləşdirici stressi azaldır və yeni orqanellələrin meydana gəlməsini stimullaşdırır.
Beyin xəstəliklərinin müalicəsində kömək
Ketogenic pəhriz aşağıdakı şərtlərdə tövsiyə olunur:
- Alzheimer tipinin qocalmış demansı;
- Kranial zədə;
- titrəyən iflic;
- Şizofreniya;
- Huntington sindromu;
- yanal amyotrofik skleroz.
Bir pəhriz pəhrizi beyin xəstəliklərinin simptomlarını azaltmağa kömək edir.
Epilepsiya simptomlarının terapiyası
Bu proqram əvvəlcə epilepsiya əziyyət çəkən insanlar üçün yaradılmışdır. Ketonların qabiliyyəti sayəsində beyində həyəcan fokuslarını depressiya etmək üçün hücumların tezliyini azaldır.
Qan qlükozasının azaldılması və tip 2 diabetin idarə olunması
Ketogenik bir pəhriz qan qlükozasını azaltmağa kömək edir. Bu pəhriz karbohidrat metabolizmasını normallaşdırmağa imkan verir.
Enerji və intellektual qabiliyyətlər
Ketotik vəziyyətdə, ağılın aydınlığı yaxşılaşır, diqqət cəmləşir. Güc sistemi zehni performansın artırılmasına kömək edir.
PCU simptomlarına müsbət təsir göstərir
Aşağı -Karb ketogenik bir pəhriz insulin müqavimətini azaldır. Buna görə də, poliskik yumurtalıq sindromu ilə kilolu olan qadınlar üçün uygundur.
Həzm yaxşılaşdırmaq
Keto pəhrizi həzm prosesini yaxşılaşdırmağa, şişkinliyin qarşısını almağa kömək edir. Bu güc sistemi qıcıqlanmış bağırsaqların simptomlarından qurtulmağa kömək edir.
Fiziki gücü artdı
Ketogenic diyeti performansını artırır və yağ depodan enerjiyə açıq giriş. Bir neçə saat ərzində intensiv təlimdə qlükoza yandırarsa, onda yağ yataqlarında enerji mənbələri bədəni həftələrlə bəsləyə bilir.
Həyat gözünün artması
Keto pəhriz, mobil səviyyədə bərpa olunaraq, bir insanın ümumi ömrünün artmasına kömək edir. Bu, Ketoz vəziyyətinin oksigen və sərbəst radikalların reaktiv formalarının toksikliyini azaltmasına kömək etdiyi üçün meydana gəlir.
Pəhrizdən əvvəl nə etmək lazımdır
Aşağıdakı tövsiyələr pəhriz üçün hazırlaşmağa kömək edəcəkdir:
- Bir qan testini aparın ki, nəticələr əsasında həkim proqramın nə qədər effektiv olacağını müəyyənləşdirsin.
- Evdə yalnız bir pəhrizdə istifadə edilə bilən məhsullar buraxın.
- KETO-GRIP qarşısını almaq üçün pəhrizdə karbohidratların və şəkərin miqdarında tədricən azalma qrafiki hazırlayın.
- İçki rejimini müşahidə edin.
Keto-pəhriz növləri
Keton diyetlərinin 3 növü hazırlandı:
- klassik;
- tsiklik;
- Hədəflənmişdir.
Hər çeşid qidalanmasına öz yanaşmasını istifadə edir.
Klassik standart əsas
Bu tip də daimi deyilir. Uzun müddətdir, pəhrizdə karbohidrat yeməyin miqdarı minimuma endirilir.
Tsiklik
Bu yanaşma karbohidrat yeməyin alt hissəsini bir saçsız ilə əhatə edir. Hər bir şəxs üçün tezlik və müddəti fərdi olaraq seçilir. Məsələn, zülal və yağlar pəhrizində 14 gün və sonrakı 2 həftə karbohidratlarda.
Məqsədli növ
Bu müxtəliflikdə, karbohidratlar məşqdən əvvəl istifadə olunur, lakin tələb olunandan daha az miqdarda. Bu cür qidalanma daha asan inkişaf etmiş fiziki cəhətdən öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
Seçim seçimi
Müxtəlif keto-diyetlərin seçimi, bir insanın təqib etdiyi məqsəddən, habelə pəhriz rejiminin müşahidə edilməsi prosesində rifahın dəyişməsidir. Birinci həftədə, standart bir pəhriz əsasında bir pəhriz qurmaq tövsiyə olunur və sonra bədən normal olaraq belə bir qidalanma hiss edirsə, başqa bir proqram növünə keçə bilərsiniz.
Bundan əlavə, pəhrizin klassik versiyası artıq çəkidən, hədəf və tsiklikdən qurtulmaq istəyən insanlar üçün əzələ kütləsinin artmasına kömək etmək üçün daha uyğundur.
Plan və güc qaydaları Keto-pəhriz
Bir menyu planı hazırlayarkən, minimal karbohidratlar və maksimum yağlar olan məhsulları daxil etmək lazımdır.
Hər yemək üçün belə reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz:
- Səhər yeməyi - sərt pendir və soğan, avokados və qaynadılmış yumurta olan somon, un olmadan pendir pancake;
- Nahar - toyuq salatı, xüsusi Keto -Salad, bişmiş tərəvəz, ət topları ilə şorba, yapışdırılması;
- Şam yeməyi - göbələk güveç, lobya və ya yaşıl noxud, donuz əti mozarella ilə donuz əti.
Kalori saymaq lazımdırmı?
Adi qidalanma ilə gündəlik pəhrizin təxmini kalori tərkibi 2000 kkal, kilo itkisi üçün yüksək-sürətli 500 kkal azalır.
Bununla birlikdə, gündəlik kalori nəzərdən keçirmək tövsiyə edilmir, çünki onların dəqiq miqdarını qida miqdarını müəyyənləşdirmək çətindir.
Ketogenik bir pəhriz bir hissəsi olaraq hazırlanmış bir həftə hazır menyuya riayət etmək daha yaxşıdır.
İcazə verilən məhsulların cədvəli
| Tərəvəz və otlar | Süd məhsulları | Quş | Balığı | Ət məhsulları | Kolbasa məhsulları | Yağ və yağlar |
| Zucchini | Süd 3.2% | Toyuq | Çəhrayı qızılbalıq | Mal əti | Kolbasa s / ləng və s / siqaretli | Bitki yağı |
| Yaşıl noxud | Kefir 3.2% | Ördək | Qızılbalıq | Danqana | Shards | Yağlamaq |
| Pekin kələm | Xama 25% | Qazıma | Nərə balığı | Donuz əti | Kolbasa | Kətan yağı |
| Gül kələm | Krem 20% | Hinduşka | Siyənək | Salo | Heyvan yağı | |
| Xiyar | Ryazhenka | Tuna | Donuz | Kullu yağı | ||
| Zeytun | Sızanaq | |||||
| Qulançar | Çöp | |||||
| Aysberq salatı | Cod qaraciyər | |||||
| Qulançar | Qırmızı kürü | |||||
| Dənizçilik | ||||||
| Vetçina | ||||||
| Dovşan |
Diyetdə qəhvəyi düyü, göbələk, yumurta, qaynadılmış yumşaq, mayonez, fıstıq, kətan toxumları yeyə bilərsiniz. Qaz, yaşıl və qara çay olmadan mineral su içmək.
Tam və ya qismən məhdud məhsullar
Şirniyyat, spirtli, qazlı və toz içkisini, fruktoza və sorbitis məhsulları istifadə etmək qadağandır. Pəhrizdən makaron, pasta, taxıl, nişasta tərəvəzlərini bəhrəsiz olmaq lazımdır.
Şirin süd məhsulları, meyvələr, bal yeyə bilməzsiniz.
Meyvə şirələri, dondurma, istənilən un məhsullarıdan çəkinməlisiniz.
Kontrendikasyonlar və bir ketogenik diyetə mümkün zərər
Ketogenic pəhriz kontrendikedir:
- Diabet;
- ürək xəstəliyi;
- Böyrək funksiyası pozğunluqları.
Hamilə və laktasiya edən döşlərlə bu pəhrizə riayət etmək qəti qadağandır.
Keto-gripp
Pəhriz başlamasından bir neçə gün sonra arıqlamaq, Keto-Grippa'nın təzahürlərini yaşaya bilər:
- baş ağrısı;
- yorğunluq;
- qusma;
- başgicəllənmə;
- motivasiyanın olmaması;
- Diqqətin dağılması.
Xoşagəlməz simptomlar, bədənin yağ anbarından enerji almağa uyğunlaşdıqda 7 gün ərzində yox olur.
Eyni zamanda, Keto-Gripp-in təzahürləri yalnız tanış menyusu çox sayda sadə karbohidrat olan insanlara təsir göstərir. Gündə 1-2 dəfə 200 ml toyuq bulyonu içərək xoşagəlməz simptomları aradan qaldıra bilərsiniz.
Şiddətli nəfəs
Bədən Ketozun içinə girdikdə, piyləri keton orqanlarına, xüsusən də asetona çevirir, ağızdan xoşagəlməz bir qoxuya səbəb olur. Bu, 2-5 həftə davam edən ümumi yan təsirlərdən biridir. Ketozu tərk etdikdən sonra qoxu yox olacaq.
Bu cür sadə yollar pəhriz zamanı bu yan təsirin azaldılmasına kömək edəcəkdir:
- gün ərzində əlavə dişlər fırçalayır;
- Nəfəs alanların mint təravətlərindən istifadə etməklə.
Həzm pozğunluqları
Yeni bir diyetə keçərkən tez-tez bağırsaqlarda problemlər var. Ketogenik pəhriz həm ishal, həm də müvəqqəti qəbizlik meydana çıxa biləcək qida vərdişlərində çox kəskindir.
Defekasiya aktı, vücudunuza kömək etmək üçün 3 gün ərzində müşahidə olunmasa, bir neçə sadə tövsiyəni tamamlamalısınız:
- Daha çox su içmək.
- Brokoli, avokados, qızılbalıq kimi NA və K olan pəhriz yeməyinə əlavə edin.
- MG əlavələri götürün.
- Daha çox yaşıl tərəvəz var.
- Bir fincan isti çay və ya qəhvə içmək.
Taxikardiya
Keto -dietlərin ilk həftələrində sürətli ürək döyüntüsü normaldır. Əsas səbəb duz və susuzlaşdırmanın olmamasıdır. Qan dövranındakı mayenin həcminin azalması səbəbindən ürək təzyiqə nəzarət etmək üçün ürək daha güclü bir şəkildə təbliğ etmək məcburiyyətində qalır.
Fiziki performansın azalması
Dözümlülük Azaldılması yalnız pəhrizin ilk günlərində müşahidə olunur. Bədənin yağ istehlakına uyğunlaşdıqca, fiziki dözümlülük artacaq.
Salsonlar
Xolelitiazdan əziyyət çəkən insanlarda, keçid dövründə narahatlıq artır. Buna dözmək və bir pəhrizdən imtina etmək məsləhət görülür, relyef tezliklə gələcək.
Dispepsiya
Ketogenic pəhriz, mədə-bağırsaq traktı ilə problemləri həll etməyə kömək edir. Ancaq ilk həftələrdə mədə xəstəlikləri ağırlaşa bilər.
Əzələ krampları
Pəhrizin əvvəlində bədən çox su və elektrolit itirir ki, bu da mq, ca, k, na və vitamin e çatışmazlığının dengesizliyinə səbəb olur. Bu, idman zamanı və ya gecə ərzində nöbetə səbəb ola bilər.
Hipoqlikemiya - qan şəkərinin bir damcı
İlk uyğunlaşma həftəsində müvəqqəti hipoqlikemiya müşahidə olunur. Qan qlükoza bir damla yüngül bir laqeydliyə, yorğunluq, baş ağrısına, bulanık düşüncə, qıcıqlanma, qıcıqlanmasına səbəb ola bilər.
Yuxusuzluq
Karbohidratların azalması ilə birləşdirilmiş yağ və protein miqdarının artması, bədənin yeni qidalanma üsuluna uyğunlaşarkən yuxuya mənfi təsir göstərəcəkdir. Bədən Keto-Makrosların maddələr mübadiləsinə uyğunlaşmalıdır və bu müvəqqəti yuxusuzluğa səbəb ola bilər.
Müvəqqəti saç tökülməsi
Nadir hallarda, saç tökülməsi mümkündür, amma səbəb aşağı -carb pəhrizdə deyil, lakin aşağıdakı amillərdə:
- Biotin çatışmazlığı;
- Telogen effluvium - pəhriz pəhrizinin səbəb olduğu şok vəziyyətinə görə saç tökülməsi;
- otoimmün xəstəliklər və ya tiroid bezi ilə problemlər;
- kalori və ya protein çatışmazlığı;
- yuxu və stressin olmaması.
Keton səfehi
Ketoz vəziyyətində bədəndəki bir döküntü bir neçə səbəbə görə görünür:
- Keto-pəhriz zamanı bədən tərəfindən istehsal olunan aseton qan damarlarının ətrafında iltihaba səbəb ola bilər.
- Həddindən artıq aclıq zamanı qan içində qlükoza səviyyəsi çox azalır.
- Sürətli kilo verməklə aşağı -carb pəhrizin birləşməsi.
- Keto dostu məhsullara bir allergik reaksiya (I.E., yüksək yağ tərkibli və aşağı karbohidrat məzmunu olan məhsullar).
Xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq
Ketogenik bir pəhrizdə yaxşı xolesterol səviyyəsi artır. Trigliseridlərin səviyyəsində artım müşahidə edilə bilər, ancaq çəki normallaşdırır, göstəricilər azalacaq.
Kəskin pankreatit
Ketogenik bir pəhrizdə pankreatitin kəskinləşməsi ilə oturmamaq daha yaxşıdır, çünki sağlamlıq vəziyyəti yalnız pisləşə bilər.